Mon projet  

Passionnée de pâtisserie maison, j’ai décidé de me lancer dans un projet qui me ressemble : ouvrir un lieu convivial autour de mon foodtruck, authentique et chaleureux, où l’on peut se régaler sans prise de tête.

Un endroit où tout est fait maison avec amour, dans une ambiance simple et accueillante sur Brest et ses alentours et pourquoi pas dans toute la Bretagne, qui sait ? 

Ainsi que sur les marchés, les sortie d'écoles, me faire une petite place aux évènements comme mariage, baptême, anniversaire … 

Ce projet, c’est l’aboutissement d’un rêve : partager ma passion avec les autres, créer du lien autour de bons produits, proposer une cuisine sincère, inspirée par les saisons et les envies du moment.

   Mon objectif ? Que chacun se sente un peu comme à la maison en poussant la porte : que ce soit pour un déjeuner gourmand, une pause sucrée, ou un moment de partage en famille ou entre amis. Et comme j’aime impliquer ma communauté, je compte bien continuer à créer de l’interaction avec vous, avec des petits sondages comme pour vous faire participer à la carte et aux nouveautés.                                                                                                   

Ce lieu, je le veux vivant, généreux, et à mon image : passionné, naturel, et rempli de bonnes choses.                   

Utilisation des dons

Je suis ravie de partager avec vous mon projet passionnant : l'ouverture de "O'Goût-Thés", un lieu où la gourmandise et la convivialité se rencontrent autour de pâtisseries maison et de thés soigneusement sélectionnés.

Pour concrétiser ce rêve, je lance une campagne de financement participatif, et j'aimerais vous expliquer comment chaque don sera utilisé pour faire de "O'Goût-Thés" un endroit encore plus agréable et unique :

1. Amélioration des équipements   : Votre soutien nous permettra d'investir dans des équipements professionnels de qualité, afin de garantir à nos clients des pâtisseries et des créations parfaites à chaque visite.

2. Aménagement du food truck   : Les fonds récoltés serviront également à aménager et décorer notre espace de manière chaleureuse et accueillante, pour offrir une atmosphère agréable et confortable, où chaque client se sentira chez lui.

3. Création de nouvelles recettes   : Grâce à vos dons, nous pourrons développer de nouvelles recettes innovantes, en utilisant des ingrédients de qualité et en restant fidèles à notre engagement de faire tout maison, pour offrir une expérience toujours plus savoureuse et originale.

4. Marketing et communication   : Une partie des fonds sera dédiée à la promotion de mon établissement, pour que "O'Goût-Thés" devienne un lieu incontournable dans notre communauté et attire encore plus de gourmands.

5. Engagement durable   : Enfin, une partie des dons servira à adopter des pratiques plus responsables, comme des emballages écologiques et des partenariats avec des producteurs locaux, pour offrir à nos clients une expérience plus durable.                                 

Chaque contribution, qu'elle soit grande ou petite, m'aidera à créer un lieu unique, où la gourmandise, le respect des produits de qualité et la convivialité seront au cœur de chaque moment passé ensemble.

Merci pour votre soutien et votre confiance ! J'ai hâte de vous accueillir chez O'Goût-Thés.

Qui suis-je ?

Cela fait un peu plus de 10 ans que je travaille dans la restauration, un domaine qui m’a toujours parlé, avec une petite parenthèse enrichissante dans l’aide à domicile.     

Côté formation, j’ai obtenu des diplômes en commerce et en tant qu’agent de restauration.

J’ai également deux merveilleux enfants qui rythment ma vie au quotidien.

L’année 2025 à été un vrai tournant pour moi : elle m’a ouvert les yeux sur mes envies profondes.   

 Aujourd’hui, j’ai décidé de suivre ma voie, celle de la liberté professionnelle et enfin vivre de ma passion. 

Mon rêve ? Ouvrir mon propre coffee shop façon food truck, un lieu chaleureux et gourmand.