Mon projet : création d'un commerce de proximité

Situé à Doëlan, entre le restaurant le Rive Gauche et Sven Photographies, c'est en bord de mer que j'aurai le plaisir de vous accueillir dans mes locaux où je proposerai :

• de la restauration à emporter issue des produits locaux
• une épicerie où vous pourrez découvrir ou redécouvrir les produits locaux 
• et où vous pourrez également bénéficier d'un dépôt de pain avec commandes possibles de viennoiseries.

Ce projet correspond à ma volonté de partager mes valeurs et "saveurs". Je suis seul pour lancer ce projet, et votre soutien sera indispensable pour vous accueillir dans les meilleures conditions cet été.

Voici un plan prévisionnel du futur lieu dans lequel je vous accueillerai !

Utilisation des dons

C'est un projet pour lequel l'investissement est compris entre 20 000€ et 25 000€.

Je dois acheter tout le matériel professionnel nécessaire pour ma cuisine mais aussi pour l'épicerie. De plus une caisse enregistreuse me sera nécessaire et j'ai également des travaux à réaliser.

Mon apport personnel pour la banque est insuffisant, c'est pour cela que je vous sollicite en échange de contreparties.

Qui suis-je ?

Originaire du Guilvinec, je suis cuisinier/pâtissier/confiseur/traiteur/chocolatier de formation.

J’ai pu exercer dans différentes entreprises reconnues comme :

• Traiteur Le Nôtre (réalisation de macarons pour le monde entier)
• Little Paris à Las Vegas
• La ferme de Voisins…
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Par la suite j’ai travaillé 17 ans dans les métiers du spectacle…

Suite à la crise sanitaire, j’ai choisi de revenir à mes amours de base et à la profession qui m’anime depuis toujours.

J’ai eu la chance, par le biais de mon ami "Sven Photographies", de découvrir un local sur le port de Doëlan. Je serais alors très heureux de pouvoir apporter ma modeste contribution au dynamisme de ce merveilleux endroit ! 

Je mets toute mon énergie dans la construction de ce projet depuis plusieurs mois, et espère avoir le plaisir de vous y accueillir très prochainement. 

Merci, et je l'espère, à très vite. 

Fabrice Deguille, pour "Doué, l'emporté" 

Doué l'emporté compte sur vous pour s'amarrer !