Le Café Grâcieux, dernier commerce de Grâce-Uzel en centre Bretagne. 

Ouvert depuis 2 ans, le Café Grâcieux propose une foule de services à destination des habitants du villages et des alentours : bar, restaurant, dépôt de pain, relais colis, épicerie, dépôt de paniers de producteurs, programmation culturelle et artistique ...

Le Café Grâcieux c'est aussi et surtout une volonté farouche voir militante de préserver les commerces indépendants de proximité, proche de la population et engagé sur le territoire : nous avons, au fil de ces deux ans, tissé un large réseau de producteurs partenaires (maraîchers, éleveurs de boeuf, de volaille et de porc, artisans, brasseur mais aussi associations et artistes...) si bien que nous sommes fiers de proposer plus de 85% de produits locaux au restaurant et à l'épicerie ! Proposer des produits de qualités, frais, bruts et locaux tout en maintenant un lieu social, convivial et positif, voilà notre raison d'être.

Utilisation des dons

Les commerces aux alentours fermant peu à peu, le Café est amené à répondre à une demande toujours plus importante et variée : dernièrement un commerce de traiteur à fermé ses portes et nous sommes de plus en plus sollicité pour organiser des repas de groupe à destinations des touristes venant visiter notre région connue pour son tissage du lin ou des locaux souhaitant organiser un évènement.

L'existence du Café, comme de tous les commerces de proximité aujourd'hui, est fragile et c'est grâce à cette diversité d'activités que nous pouvons être une entreprise qui tient la route !

C'est pourquoi, tout en conservant les activités qui font le socle de notre entreprise, nous souhaitons développer l'activité de traiteur en proposant nos services de restauration aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Mais pour cela, il faut s'équiper et c'est à cela que sert cette collecte : véhicule adapté aux transports de marchandises (type petit utilitaire), caisses de transport réfrigérées, matériel de cuisson autonome et portatif, vaisselle. 

Et si par chance et grâce à votre générosité, l'objectif était dépassé, l'argent en plus servirait à améliorer la signalétique du café avec notamment une enseigne solaire supplémentaire sur un côté du café (aujourd'hui sans aucune signalétique)

Qui sommes-nous ?

Nous, c'est Leslie et Thomas, deux (plus si jeunes) restaurateurs de métiers tombés amoureux par le plus grand des hasards du centre rural de la Bretagne. 

Avant le Café Grâcieux, nous avions un petit restaurant dans le centre ville de Bordeaux nommé Le Baril de Sel que nous avons vendu en 2018 après 3 ans d'une aventure aussi riche qu'épuisante ! 

Aujourd'hui nous nous épanouissons au contact de nos clients que nous tutoyions tous et qui nous appellent par nos prénoms, qui nous ramènent des bouquets de fleurs et des pommes de leur verger... Mais aussi au contact des formidables producteurs locaux et amicaux comme nous aimons les appeler qui nous rappellent que des femmes et des hommes se battent chaque jour pour produire une alimentation de qualité respectueuse de la nature et de l'humain !