Mon projet

Cela fait depuis plus de 15 ans que mon projet d'entreprenariat muri, trotte dans ma tête et évolue avec le temps. 

Aujourd'hui j'ai cette opportunité de food truck : vente à emporter de

Boites apéritives et salades

Mais aussi des gaufres, des desserts faits maison et des boissons softs

J'ai donc acheté une caravane aménagée et me suis lancée dans cette nouvelle aventure !!

Ce concept est unique en presqu'île de Crozon avec des produits locaux et fait maison! 

Tout en gardant les incontournables tel que les crêpes et les galettes... 

Un apéro à déguster ou partager en rentrant chez soi, sur la plage, pour un anniversaire, c'est ce qu'il manquait !

Dans ces boîtes il y a de la charcuterie, du fromage, des légumes et des balls de types falafels, avec une sauce curry, faite maison bien sûr !

Vous me retrouverez :

- les mardis matins de 8h à 12h30 sur le marché de crozon, 

- les jeudis journées de 10h à 17h sur la Halle de Lanvéoc à coté de la mairie (puis 1 vendredis sur 2 jours de marché) 

- les vendredis matin de 8h à 12h sur le marché de Telgruc

- les lundis en Juillet/Août à la cidrerie Rozavern pour les marchés de producteurs + café concerts de 16h à 21h30!

Également sur des événements extérieurs tel que le Gala de Danse 2000, un Karaoké de l'association des cavaliers de Pen Hir, le Festival des Arts et Culture de l'association Penn Arz et des anniversaires !

Cette idée vient de mon expérience en boulangerie (plusieurs ateliers, la pâtisserie, la boulangerie, le traiteur, les crêpes, les glaces... on ne s'ennuie jamais!), cela m'a permis d'élargir mes compétences et mon savoir faire mais surtout de voir tout ce dont je suis capable d'accomplir.

J'ai vraiment adorer ce travail et fait des rencontres extraordinaires grâce au contact des clients !

Le seul point négatif était les horaires par rapport aux enfants, je voulais pouvoir travailler en fonction de leurs horaires d'écoles et non pas travailler pour payer des nounous !

Utilisation des dons

Aujourd'hui, j'ai besoin de vous pour lancer et faire perdurer mon projet!

Seriez-vous prêt à faire une contribution à ma collecte de fonds ? 

Votre contribution, quelle qu’en soit le montant représentera beaucoup à mes yeux.

Vos dons me permettront de compléter ma gamme de matériaux tel que : 

- Sac de transport isotherme : entre 50€ et 100€;

- Plaque eutectique (qui garde au froid) : entre 60€ et 100€;

- Panneaux solaire pour une autonomie dans mes déplacements : entre 1500€ et 2000€;

- Réserve d'eau plus grande pour la caravane : 250€ environ;

- Ouvrir ma gamme avec des produits haut de gamme.

Qui suis-je ?

Maureen, 34 ans, bientôt 35 ! Toujours le sourire !   dynamique, ambitieuse et professionnelle !

Maman solo de deux enfants qui a toujours rêvé de créer sa propre entreprise ! 

Aujourd'hui j'ai cette opportunité de me lancer dans ce projet à petite échelle en presqu'île de Crozon pour faire découvrir mon savoir faire avec des produits locaux et fait maison!

J'ai un cursus scolaire dans le tertiaire (secrétaire/comptable, les chiffres c'est mon domaine de base), quelque petits boulot en intérim puis une étape en gendarmerie (c'est mon coté honnête et intègre) pendant 2 ans à Paris, une mutation m'a amené dans cette magnifique région de la Bretagne, tout au bout du monde!

Puis 3 ans en boulangerie jusqu'à la fin de ma grossesse de mon dernier (c'était régime crêpes et viennoiserie   !)

Pendant les deux dernières années, je me suis occupée de mes enfants mais je me suis également formée en tant qu'auxiliaire vétérinaire (2021/2022) et une formation pour un BPREA (Brevet Agricole en 2023) à distance.

Enfin, je me lance dans cette aventure d'auto-entrepreneuse!!!

J'ai également un (ENORME) projet d'ici quelques années : une ferme pédagogique pour accueillir des groupes scolaires, des familles, tous publics, leurs faire découvrir différents ateliers tel que la transformation du lait en beurre ou en glace. Des ateliers de soins au animaux, ou la récoltes de fruits rouges pour les transformer en confiture ou en sorbet

Transmettre, partager et voir des étincelles dans les yeux des autres est une source de bonheur! .

Ce food truck me permettra de vendre mes produits à la ferme!!!