Bretagne participative
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J - 6

Notre projet

Dans l'objectif d'un développement de la boutique, nous avons la possible opportunité de nous déplacer dans un local 2 fois plus grand et à seulement 10 m de la boutique actuelle, toujours rue du chapeau rouge !   


L'Epicerie fine "Mère et Fille", c'est la partie qui existe déjà, la base de notre activité, que nous allons agrémenter de nouveau produits et de nouvelles trouvailles.

Ce que nous aimerions proposer en +  :

une petite restauration rapide & saine    (qui verra le jour en 2022)

c'est une activité qui nous tient particulièrement à coeur car Mélanie, la fille, a tenu un food-truck de Pokébowl, croque Mr, hotdog, et desserts maison avec des alternatives végétariennes et vegans, mais a dû arrêté à cause de la crise sanitaire. Nous vous proposerons une petite carte fait de produits de saison et locaux en majorité. En s'inspirant des tendances actuelles et en alliant la cuisine végétale. 

Il y aura un petit salon de thé   :

Avec des boissons d'exceptions, des desserts et en-cas maison et les surprenantes pâtisseries végétales de Julie notre pâtissière officielle !  

ainsi que des ateliers bien-être.  

Il est vrai qu'après une longue année de crise sanitaire, restriction, confinement, couvre-feu... L'envie de se retrouver revient au gallo   L'envie de découvrir et redécouvrir l'artisanat français, au travers des mets d'exemptions, de rencontres sincères, de femmes entrepreneuses, pleines de courage et de bienveillance. 

Nous accueillerons notre fidèle clientèle, dans un lieu toujours aussi chaleureux où il fera bon d'y passer un instant un peu plus long, grâce à nos séances de yoga, pilate, gym douce, méditation... ainsi que des ateliers accompagnés par une naturopathe, une thérapeute, une magnétiseuse, ou encore des ateliers et cours de cuisine végétale....

Un nouveau souffle pour l'épicerie "Mère et Fille", pour améliorer nos services, étoffer notre gamme... avec l'envie de créer une nouvelle synergie de compétences au service de votre bien-être moral et physique, il vous sera par exemple possible, de participer à une séance de yoga et de profiter de la formule du midi du jour, ou encore de prendre un gouter après un atelier à thème en naturopathie... Et nous avons encore pleins de surprises dans notre chapeau !

Tout ceci étant impossible dans notre boutique actuelle, faute de place. Nous allons donc déménager de quelques mètres pour occuper un espace plus grand qui nous permettra de proposer toutes ces activités.

Ce projet de développement qui nous anime répondra à un besoin de retrouver un lien social qui nous manque, en petit groupe qui permettrait de faire de nouvelles rencontres, de se sentir en confort au sein de petits ateliers autour du bien-être et pour pouvoir faire plaisir et se faire plaisir !   

De petits évènements seront aussi programmés, bref pleins de surprise vous attendent   

Utilisation des dons

Nous aurions besoin d'un coup de    pour :

l'agencement de la boutique & du coin petite restauration :

  • avec un nouveau comptoir de caisse, 
  • l'achat d'une petite vitrine réfrigérée pour les pâtisseries, 
  • l'achat de 3 tables hautes et des chaises,
  • une machine à café professionnelle, 
  • un distributeur à chocolat chaud maison. 

Pour les ateliers créatifs et yoga nous avons besoin : 

  • d'un nouveau revêtement pour le sol, 
  • ainsi que des tapis, poufs, plaid pour que ce soit plus confortable
  • et un peu de décoration pour sublimer le tout.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Véronique et Mélanie, "Mère & Fille", 

originaires du Sud de la France, mais bretonnes d'adoption depuis quelques années.

Nous avons ouvert notre épicerie fine en juin 2020 dans laquelle nous avons sélectionné des produits élaborés:

-Par de petits producteurs qui travaillent souvent de façon artisanale,

-Des petites entreprises françaises qui fabriquent des produits de qualité, avec une démarche éco-responsable

-Des créatrices installées aux alentours de Quimper à qui nous permettent d'avoir une visibilité plus importante.

À la fois épicerie fine et concept store, les rayons de la boutique regorgent de tapenades, moutardes parfumées aux herbes, miel de lavande et confitures, nougats, macarons, bières et cidres locaux mais aussi de cosmétiques bios et naturels, d'articles zéro déchet, de petits textiles ou de décoration !

Nous avons une clientèle qui s'est fidélisée depuis un an et demi, à laquelle nous avons pu présenter notre projet et qui est très enthousiaste. Celle-ci est complétée par une clientèle touristique et aussi via les réseaux sociaux où nous sommes très présente.

Nous souhaitons faire d'autres découvertes de produits qui puissent vous faire encore plus vibrer, et enchanter vos papilles.

Au plaisir de vous rencontrer et d'échanger avec vous.

Nous avons hâte de vous présenter L'Epicerie Fine 2.0 ! 

 


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Les Produits Stars

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La gym douce et Le bilan nutritionnel

Un grand Merci sur une jolie carte + votre nom sur les murs des donateurs + un cours de gym douce et un bilan nutritionnel.

300

La pâtisserie

Un immense Merci en aquarelle sur une jolie carte + votre nom sur les murs des donateurs + un cours de pâtisserie végétale.

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