Bretagne participative

Les Caves Savantes

Après un mois de fermeture nous sommes contraints de rouvrir, malgré des problèmes de santé. Afin de remettre notre trésorerie à flot nous vous invitons à nous soutenir en achetant des bons solidaires. Merci d'avance !

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20 Contributeurs
J - 25

Notre philosophie

Après avoir tenu mon restaurant durant presque 30 ans, je vous ouvre les portes de ma cave. Depuis 2015 j'ai le plaisir de vous accueillir dans ma cave, Place Guérin, pour échanger autour du vin et de la gastronomie. Accompagné de Patricia, ma fidèle employée, nous sommes là pour vous conseiller et vous faire découvrir nos coups de   

Nous vous proposons donc un large choix de vins et de champagnes, quelque soit vos envies, vous trouverez le vin adéquat pour accompagner votre menu ou votre apéro   Du vin rouge au vin blanc en passant par le rosé, qu'il soit charnu ou rond et gourmand nos vins s'accorderont parfaitement à la cuisine de cette région. Nous élargissons également notre palette de vins bios et naturels, afin que nous puissions tous mieux consommer.   

Retrouvez également notre vaste sélection de bières, qu'elles soient étrangères ou locales blonde, rousse, ambrée ou blanche, il y en aura forcément une qui ravira vos papilles et celles de vos amis.   

Un éventail de spiritueux vous attend également, des whiskies (breton, japonais, écossais, suédois, indien...), des rhums (de nos îles, jamaïcains, trinidadien...), des cognacs, des gins. Vous trouverez à coup sûr la bouteille qui fera plaisir à beau-papa ou alors celle qui vous régalera.  





Le rayon épicerie fine est également à votre disposition pour agrémenter une bouteille de vin ou une bonne bière. Vous découvrirez, du foie gras, des saucissons, des pots de légumes à tartiner... il y en a pour tous les goûts.   

Le contexte 

La crise sanitaire qui nous touche actuellement fait vivre une véritable épreuve aux Caves Savantes. En effet, après avoir subi une opération du cœur il y a deux ans, j'avais décidé de rester fermé suite aux premières annonces du gouvernement, malgré l'autorisation de rester ouvert. Je ne souhaitais ni m'exposer, ni exposer ma femme à ce virus, considérée également comme patiente "à risque"

Des soucis de trésorerie me poussent à reprendre mon activité, bien qu'heureux de vous revoir, il faut remettre les comptes à flot et payer les vignerons avec qui je travaille. 

Je vous propose également à travers cette plateforme de me soutenir en faisant des dons sous forme de bons d'achat, qui sont utilisables dès maintenant (puisque nous avons rouvert le 14 avril) ou jusqu'au 31 décembre 2020. Ces dons permettront de remettre les comptes du commerce à niveau et de ce fait de repartir de plus belle à la sortie de cette crise.
Nous comptons sur votre soutien et la solidarité que vous montrez chaque jour à vos commerces de proximité.   

 Qui suis-je ?

Passionné de vin depuis toujours et fort de mon expérience dans la restauration, je saurai vous orienter vers le vin qui accompagnera au mieux votre repas.
Pour tous les passionnés, des dégustations sont organisées régulièrement, afin de vous faire découvrir mes derniers coups de cœur.

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Bon d’achat valable jusqu'au 31/12/2020, non échangeable, non remboursable.

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Bon d'achat

Bon d’achat valable jusqu'au 31/12/2020, non échangeable, non remboursable.

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