Connexion
Déjà collecté
720
Objectif
3 000
10 Contributeurs
24%
J - 14

Mon projet

Café cocooning spécialisé dans les Pancakes salés et sucrés 🥞


Le Cocoon Café sera le lieu idéal pour : 

   Les étudiants souhaitant travailler ou réviser avec un accès gratuit à la Wifi. Des prises seront également mises à disposition pour le branchement d'ordinateur et téléphone portable. 

   Se retrouver entre amis ou en famille pour le déjeuner ou le goûter

   Les actifs voulant prendre un café à emporter tôt le matin

👶 Venir en tant que maman avec son enfant puisqu'un espace leur sera entièrement dédié. 

Bref, cet endroit est fait pour tout le monde ! Il sera cocooning, chaleureux et ... Gourmand ! 

Et oui ! En plus du café latte art, du café aromatisé aux multiples saveurs, du maté, du matcha ou encore du Kombucha, ce coffee shop sera également un bar à Pancakes. Vous pourrez y déguster à tout heure de la journée nos merveilleux Pancakes en version salés ou sucrés ! 


Je souhaite avoir une ambiance cocooning avec une musique "chill" que l'on écouterait au coin du feu l'hiver et au bord de l'eau l'été. Je souhaite recréer l'ambiance d'Halloween avec le fameux café pumpkin spice latte, l'ambiance de Noel avec la possibilité de vous couvrir d'un plaid tout doux avec vue sur un magnifique sapin, l'ambiance de l'été avec des jus de fruits frais, des salades de fruits et des thés originaux. 

Je souhaite récupérer du mobilier afin de d'avoir une ambiance scandinave l'hiver et de plage l'été : palette, tables en bois poncées, banquette, fauteuils enveloppant, tapis, bois flotté et coquillages...

Mon petit truc  ? En plus, du fait maison tout en respectant les saisons, je dédie un espace à l'étage du coffee shop pour les enfants. Cet endroit sera entièrement sécurisé et coloré. Il y aura des tables pour colorier, des poufs pour bouquiner, des jouets pour s'éveiller et pour laisser maman déguster un bon café.

Cet espace permettra le mercredi de faire des ateliers tels que : 

  • Langue des signes
  • Atelier de portage
  • Massage
  • Eveil Montessori
  • Alimentation du bébé

Je souhaite ouvrir ce merveilleux café courant avril 2023 ! L'occasion de pouvoir faire mes travaux en février 2023. 

Mon plus beau cadeau de Noël serait d'obtenir ce prêt à la banque grâce à vous    

Merci d'avance pour votre aide si précieuse !!


A quoi serviront vos dons ?

Déjà, à avoir un dossier bien plus solide auprès des banques. Vous savez à quel point il est difficile aujourd'hui d'obtenir un prêt. J'ai tout quitté pour ce projet et je souhaite vraiment que mon rêve se réalise. 

Je souhaite être libre et pouvoir à terme créer des emplois, et transmettre mes connaissances. 

Vos dons serviront à mettre au goût du jour le local que j'ai trouvé et qui est dans son "jus". 4363€ sont nécessaires pour refaire la façade, créer le logo, et aménager l'intérieur. 

Le local se situera au centre ville de Brest dans une rue passante, dynamique à proximité des commerces, hôtels et facultés. 


Et si j'obtiens plus ? Cela me permettra de payer mes travaux, ma cuisine, ou encore ma sublime machine à café. 



Qui suis-je ?

Je m'appelle Alexia. J'ai 30 ans et je suis l'heureuse maman d'un petit garçon de 20 mois qui s'appelle Nolann. Je suis originaire du Sud Ouest et je suis arrivée en Bretagne il y a presque 5 ans maintenant pour un important challenge professionnel. 

Je suis immédiatement tombée amoureuse de la région et d'un Breton. J'ai donc décidé de rester et je me suis promise un jour de créer mon commerce dans cette ville qui m'a adopté. 

Je suis également diabétique depuis l'âge de 6 ans. Il me tient donc à cœur de créer des pancakes pouvant répondre à tous besoins des diabétiques qui vendront au sein de mon café. Je souhaite prouver que malgré cette maladie qui est très difficile au quotidien, on peut réaliser ses rêves. 

C'est en étant maman, que j'ai réalisé qu'il n'y avait rien pour prendre un café tranquille tout en emmenant ses enfants. Je souhaitais vraiment trouver une solution à cela et surtout pouvoir proposer en plus : 

  • Des chaises hautes
  • Une table à langer
  • Un garage à poussette
  • Des bavoirs, biberons
  • Un micro ondes
  • Des couches et des lingettes (Team parent qui se retrouve en rade et qui a été sauvée dernièrement par une autre maman)