Tête en vrac

Tête en vrac, l'épicerie roulante

Une épicerie itinérante proposant la vente de produits disponibles en vrac aux valeurs écologiques, locales et issue de l'Agriculture Biologique.

Désireuse depuis plusieurs années d'adopter un mode de consommation plus respectueux de notre jolie planète, en famille, avec mon mari et mes deux petites chéries, nous avons changé nos habitudes.

Infirmière en psychiatrie depuis 8 ans, j'ai aujourd'hui envie de changer de cap pour aller plus loin dans cette transition écologique. Un constat clair a fait naître cette idée d'épicerie itinérante: au quotidien, nous manquons de temps pour consommer différemment! 

Cela nécessite une réelle organisation de vouloir consommer des produits locaux, bio et sans emballage. C'est un réel engagement, je le sais, je suis passée par là! 

Le concept ?   

Venez me rencontrer avec vos contenants (bocaux, sacs, boites...) et demandez moi de les remplir. Si vous n'en avez pas avec vous, je vous proposerais des contenants réutilisables ou des sacs krafts seront disponibles.

Vous ne paierez que le poids souhaité et repartirez sans emballage superflu pour le plaisir de votre portefeuille et de la nature!

Mon goût pour l'ancien m'a amené à faire le choix d'une caravane de 1977 pour créer une épicerie pas comme les autres!

Elle est refaite à neuf par Atelier Truck Solution à Brec'h (56), les silos à vrac et bacs à pelles seront fabriqués dans les ateliers d'Applymage à Chassieu (69) près de Lyon. Le graphisme est réalisé par Stéphanie de l'entreprise BOBOTTE à Pont-Scorff (56), et la publicité par l'entreprise ICONES à Lanester (56).

Ces choix de partenaires me tiennent à cœur et j'ai hâte de vous présenter le résultat!

 Quels produits seront proposés?

De l'alimentaire: riz, boulgour, pâtes diverses, semoule, quinoa, sarrasin, légumineuses, oléagineux, graines, farines, sucres, épices, sel, céréales pour le petit déjeuner...

Des huiles (olive, colza, tournesol, coco), du vinaigre de cidre, des boissons à infuser (thé, café, tisanes), des sirops, des jus infusés...

Des gourmandises: chocolat, maïs à pop corn, bonbons, biscuits salés et sucrés, petites choses à grignoter lors d'un apéritif...

Des produits d'entretien: pastilles pour le lave vaisselle, pour les WC, solide vaisselle, vinaigre blanc, bicarbonate...

Des produits d'hygiène: dentifrice, savons, shampoing solide, baume, brosse à dents, cure oreille...

Des objets "zéro déchet": gourdes, pailles inox, film alimentaire à la cire d'abeille, cup, serviettes hygiéniques en tissus, cotons démaquillants en tissus, éponges...

Les valeurs?  

Depuis plusieurs mois, je recherche chaque produit avec une attention particulière en gardant en tête trois axes: l'agriculture biologique, le français et l'éthique. 

Ces recherches m'ont permis de découvrir des artisans passionnés, des producteurs talentueux ainsi que des distributeurs engagés pour le commerce éthique. Lorsque le produit n'est pas disponible en France, comme le café, le cacao, le thé ou encore les noix de cajou, j'ai souhaité me rapprocher de grossistes respectueux des conditions de travail des hommes et de la terre.

Etant Lorientaise, je suis également attachée à ma Bretagne et aux Bretons! C'est pourquoi, lorsque cela est possible, je choisis de travailler avec eux. C'est pourquoi la farine sera d'Erdeven (56), le dentifrice de Lannion (22), le savon d'Erdeven (56) et d'Hennebont (56), les jus de pommes de Clohars-Carnoët (29), les produits d'entretien de Plougerneau (29), les films alimentaires du Bono (56)... et bien d'autres surprises!

 Où?

Je souhaite rendre plus accessible l'offre du vrac en m'implantant auprès de producteurs locaux, sur les marchés bio locaux ainsi qu'une proposition de vente en ligne avec retrait en point relais ou livraison. 

Je serai présente:

•     A Caudan auprès d'Elodie et Mathieu de la ferme du KozKer.

      

•     A Lanester auprès de Florence et Ghislain du marché de Kerhervy.

      

•     A Lorient au marché bio.

      

•     A Pont-Scorff au marché bio et local (en attente de réponse).

Utilisation des dons

Pour finaliser ce projet, j'ai besoin de vous!

Oui, mais pourquoi?!!

Pour rendre la démarche simple, accessible et toujours plus pratique, j'ai besoin d'un site internet sur mesure. 

Je suis certaine que cet outil n'est pas une option dans le monde d'aujourd'hui. 

Celui-ci vous permettra de faire des commandes en ligne pour ensuite venir les récupérer à la caravane ou en livraisons groupées sur votre lieu de travail, dans votre CE ou selon vos idées et possibilités! 

Si l'objectif est dépassé, "Tête en vrac" gardera la tête sur les épaules et utilisera cet argent pour financer de nouveaux aménagements pour la caravane: Un store, des tables, des chaises, pour éventuellement vous proposer une boisson auprès de ma caravane. Ainsi, vous pourrez prendre le temps...

Qui sera l'épicière?
Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Noëlla. J'ai 33 ans, un gentil mari, deux petites chéries de 3 ans et 6 ans. Nous aimons la campagne et notre maison à Caudan nous permet de vivre tranquillement avec notre chienne, notre chat, nos 4 poules pondeuses, notre potager et notre ruche !

Infirmière en psychiatrie depuis 8 ans, j'ai exercé avec plaisir et amour pour les rencontres humaines. Aujourd'hui, j'ai envie de changer pour me rapprocher un peu plus de mes convictions personnelles tournées vers le respect de la nature, la réduction de nos déchets ménagers et la bio.

Depuis plusieurs années, en famille, nous relevons quelques défis à chaque fois comme un jeu. La parentalité a été le point de départ et depuis, les changements de consommation nous ont amenés à vivre différemment sans pour autant perdre en qualité. Bien au contraire!

J'aimerais vous rendre l'accès à l'épicerie vrac simple, ludique et agréable. Le rythme de vie est souvent le frein pour consommer autrement. Je souhaite rendre la démarche facile en me positionnant auprès des producteurs locaux, dans 2 marchés locaux et par un système de commandes dans ce sens.

J'aime imaginer que nous avons tous les moyens de faire changer le monde de demain...tel le petit colibri qui participe à sa façon à l'extinction du feu!

Merci d'avoir pris de votre précieux temps pour me lire et vous intéresser à mon projet!

Je compte sur vous !

Merci.

Noëlla