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Bleizi Du, qu'est-ce que c'est ?!



Bleizi Du est une brasserie artisanale bio créée en avril 2016 par les frères Prudenzano  à Morlaix. Morgan, associé depuis décembre 2016 collabore actuellement à l'essor de la brasserie. Toutes les bières élaborées à la brasserie sont entièrement brassées à partir d’ingrédients 100% issues de l’agriculture biologique (malt, houblons et épices).
 
Cinq types de bières sont produits par la brasserie : 

  • Une blanche avec un coté agrume / citron vert. Une bière raffraichissante et désaltérante au gout citron verts.  Elle a notamment obtenu la médaille d’argent au concours des bières bretonnes de Terralies à St Brieuc, à égalité avec la Blanche Hermine de chez Lancelot.

  • Une blonde douce et miellée. Beaucoup de caractères et de matière pour cette bière rafraichissante et désaltérante.
  • Une IPA légère en amertume et très aromatique. Une amertume modérée pour réconcilier les réticents du houblon avec les IPA. Un degré d’alcool plus important également (7,4°) ;
  • Une Stout très légère avec un coté mentholé-frais. De l’anis étoilé est rajouté dans cette Stout afin de lui procurer une fraîcheur en bouche et de casser la lourdeur qu’on peut habituellement retrouver dans ce style de bière. 

 
Nous avons également proposée différentes bières en brassin unique : 

  • Une bière d’Halloween à base de potiron du jardin et de carottes
  • Une bière de Noël sans épices mais avec quand même un côté épicé !
  • Une cervoise dans le style de ce qui était fait au Moyen-Âge (une bière brassée avec des orties à la place du houblons et du miel pour la refermentation en bouteille).


 
Après 150hl produit la première année et un peu plus la deuxième, il est maintenant l’heure d’évoluer et de changer un peu les choses...
 

Aujourd’hui, nous avons acquis une licence 4 et nous souhaitons donc en profiter pour transformer le lieu en un style de « Brewpub /cave à bière bretonne ».


 
L’idée est dorénavant de brasser sur place différentes bières, de les proposer à consommer sur place ainsi que, bien sûr, toutes les bières des autres brasseurs, que ce soit en pression ou en bouteilles. Nous souhaitons que les Nord-Finistériens puissent trouver un lieu près de chez eux où trouver  tout ce qu’il se fait de mieux dans toute la Bretagne en matière de bière (et il y a du choix croyez-moi !).


Et bien sûr, que serait un endroit où il y a de la bière s’il n’y avait pas de concerts ?!


Alors c’est chose faite, une scène sera installée et accueillera des concerts le plus régulièrement possible, et ce, dans tous les styles. Cela pourra également permettre aux jeunes musiciens qui souhaitent faire leur première scène ou pourquoi pas tester de nouveaux morceaux de se produire dans une salle !


Ce lieu, nous le voulons également ouvert à toutes sortes d’activités, d’animations. Nous souhaitons aménager un lieu avec différents jeux (jeux de sociétés, jeux de rôles, jeux de cartes...), un espace avec canapé et livres à dispositions pour un moment calme de détente bien installé avec une bonne bière et un livre.
 
En résumé : un lieu convivial, comme à la maison, avec des bonnes bières bretonnes, des whisky bretons, des choses à manger bretonnes et bien sûr d’autres produits bretons et locaux le tout servit par des serveurs en Kilt !!!

De la musique, différentes- activités proposées régulièrement et des concerts ! 

Un lieu qui fera bouger les soirées morlaisiennes !


Bien sûr, si vous avez d’autres idées de choses qui pourraient manquer, nous sommes preneurs !

À quoi servira ce financement ?



 Pour cette nouvelle aventure, il nous faudra différents éléments , pour lesquels ce financement nous aidera comme :
 

  •  L’achat de frigos pour vous permettre d’avoir de bonnes bières fraîches ! Nous souhaitons acquérir au moins trois frigos pour installer un grand nombre de bières au frais (1500€)

  • Un système de son pour avoir vos musiques préférées en bonne qualité dans toute la brasserie. Il nous faut donc, vu la superficie du local, un système de sonorisation pour un grand volume ainsi qu'une sono pour les concerts (1000 €)

  • Un système de tireuse pour avoir encore plus de bières à la pression. Pour le début nous souhaitons installer une colonne de huit becs pour avoir un large choix (2500 €)

    Nous commençons donc les travaux d’aménagement du lieu rapidement, et nous espérons que tout cela vous plaira et qu’on vous y retrouvera nombreux et nombreuses dès l’ouvertures, prévue début juin !!!
     
    Qui sommes-nous ?


David et Morgan sont les deux porteurs de ce projet. Leur objectif est avant tout de faire découvrir la multitude de bières que la Bretagne peut proposer et également de dynamiser la ville de Morlaix en créant un lieu de convivialité et de rencontre où tous les univers peuvent se côtoyer avec des concerts, des jeux, des expos et ainsi de suite !


Vous pourrez bientôt vous approprier ce lieu en le façonnant à votre image si vous avez des idées !

Pas d'actualités pour ce projet
CRÉATEUR
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1 projet créé
Choisissez une contrepartie

Don sans contrepartie

Montant libre sans contrepartie

5

Remerciements

Remerciements des patrons et votre nom écrit sur un mur de la brasserie !

20

Un p'tit coup ?!

Contrepartie précédente + un demi d'une pression au choix !

30

P'tit apéro

Remerciements des patrons et votre nom écrit sur un mur de la brasserie + 2 bières pression au choix + un saucisson !

40

Dégustation

Contreparties précédentes + une bouteille de 75cl au choix (ou deux bouteilles de 33cl) !

65

Rencontre musicien

Contrepartie précédentes + rencontre / apéro avec un musicien (ou groupe) jouant à la brasserie !

100

A boire !

Contreparties précédentes + 20 demi à consommer quand vous voulez !

200

Un fut à dispo

Contreparties précédente + un fût de 20L à disposition pour une soirée (dans une sélection à voir à la brasserie) !

250

Initiation au brassage

Une initiation au brassage (brassez votre bière en 20L en fonction de vos goûts et repartez avec vos bouteilles un mois après) !

500

LE KILT !!!

Contrepartie suivante + les patrons montrent ce qu'il y a sous le kilt !!!